Aan welke eisen moet een HACCP vloer voldoen in een grootkeuken?
Een HACCP vloer is de basis van een veilige en hygiënische grootkeuken. Dagelijks krijgt de vloer te maken met water, vetten, oliën, schoonmaakmiddelen en intensief gebruik. Daarom moet een vloer niet alleen slijtvast zijn, maar ook volledig vloeistofdicht en eenvoudig schoon te maken. Een vloeistofdichte PVC kliktegelvloer voldoet aan deze eisen en helpt u om veilig te werken én te voldoen aan de HACCP-richtlijnen.
Waarom is een HACCP vloer zo belangrijk?
In een professionele keuken staat hygiëne voorop. Beschadigde vloeren of open voegen kunnen vocht en vuil vasthouden, waardoor bacteriën en schimmels zich gemakkelijk ontwikkelen. Dat vergroot niet alleen het risico op besmetting, maar kan ook leiden tot problemen tijdens een NVWA-inspectie.
Een goede HACCP vloer voorkomt dit. Dankzij een naadloze en vloeistofdichte afwerking blijft de vloer eenvoudig schoon te houden en voldoet deze aan de hoge eisen die gelden binnen de horeca en voedselverwerkende industrie.
Aan welke eisen moet een HACCP vloer voldoen?
Een vloer in een grootkeuken moet aan verschillende voorwaarden voldoen om veilig en hygiënisch te kunnen werken:
- 100% vloeistofdicht
- Naadloos afgewerkt
- Hygiënisch en eenvoudig te reinigen
- Bestand tegen vetten, oliën en schoonmaakmiddelen
- Antislip (R12)
- Slijtvast en bestand tegen intensief gebruik
- Brandvertragend
- Geschikt voor zware belasting
Met een vloer die aan deze eigenschappen voldoet, verkleint u de kans op uitglijden, bacteriegroei en vroegtijdige slijtage.
Waarom kiezen voor een vloeistofdichte PVC kliktegelvloer?
Een vloeistofdichte PVC kliktegelvloer is speciaal ontwikkeld voor omgevingen waar hygiëne en veiligheid centraal staan. De tegels worden verlijmd met een watervaste tweecomponentenlijm en thermisch gelast. Hierdoor ontstaat een volledig gesloten vloer zonder naden waar vocht of vuil zich kan ophopen.
Daarnaast biedt deze vloer verschillende voordelen:
✓ Volledig vloeistofdicht dankzij thermisch gelaste naden.
✓ Bestand tegen oliën, vetten en chemicaliën, waardoor de vloer geschikt is voor intensief gebruik.
✓ Onderhoudsarm, omdat vuil en vocht zich niet in voegen kunnen ophopen.
✓ Geluiddempend en comfortabel voor medewerkers die de hele dag staan.
✓ Duurzaam geproduceerd uit gerecycled PVC en volledig DOP-vrij.
Veilig werken dankzij antislip R12
In een grootkeuken is de kans op een natte vloer groot. Daarom is een goede antislipafwerking essentieel. De PVC vloeren van Takens Bedrijfsvloeren beschikken over antislipklasse R12, waardoor medewerkers ook bij water of vet voldoende grip behouden. Dat draagt bij aan een veilige werkomgeving en vermindert het risico op ongelukken.
Snel gelegd, direct belastbaar
Bij een renovatie wilt u uw keuken zo snel mogelijk weer gebruiken. Daarom kunnen de vloeistofdichte PVC vloeren in veel gevallen direct over de bestaande tegelvloer worden gelegd. De installatie is vaak binnen één werkdag afgerond, waarna de vloer direct belastbaar is. Zo blijft de overlast beperkt en voorkomt u onnodig omzetverlies.
Kies voor een HACCP-proof vloer
Een HACCP vloer moet hygiënisch, veilig en duurzaam zijn. Met een vloeistofdichte PVC kliktegelvloer kiest u voor een vloer die voldoet aan de HACCP-richtlijnen en bestand is tegen de dagelijkse uitdagingen van een professionele grootkeuken. Dankzij de naadloze afwerking, anti-slip laag en snelle installatie bent u verzekerd van een betrouwbare vloer waar u jarenlang op kunt vertrouwen.
Vraag vrijblijvend een offerte aan
Benieuwd welke vloer het beste past bij uw grootkeuken of horecazaak? Neem gerust contact op met de specialisten van Takens Bedrijfsvloeren.
Deze blog is geschreven door:
